Green Mamba, Chilipaste Grün, sechs Monate gereift

Art.-Nr. 00025
€9,50
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Produktbeschreibung

„Achtung, geh sparsam mit mir um! Diese Chilipaste ist eine echte Mutprobe. Mein Geschmack ist funky, eckig und ordentlich fruchtig-scharf. Schon bei meiner Zubereitung würde sich Waal ohne Handschuhe die Finger verbrennen.“

Nach der Ernte fermentiert die grüne Scotch Bonnet aus Haiming genau wie unsere rote Habanero mehrere Monate, bevor sie als fertige Paste ins Glas kommt. Sie harmoniert mit rohem Fisch, grünem Curry oder frischen Gemüsegerichten besonders gut.

Zutaten: Scotch Bonnet-Chili • Knoblauch • Rohrohrzucker • Wasser • Essig 10% • Tradsie (Garnelenpaste), Salz

Füllmenge: 120g

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