Nach der Reifung unserer roten Chilipaste lassen wir einen Teil von ihr drei Monate in Sonnenblumenöl ziehen. Im Anschluss wird gefiltert – fertig ist das Chiliöl. Auf der Pizza, zu Reis, Steak oder als Dip mit Mayo aufgemixt passt sie überall da, wo ein bisschen Groove und leichte Schärfe ins Essen dürfen.
