100 % Rinderbolognese

Art.-Nr. 00016
€11,80
420 Gr.
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Artikelbeschreibung

100 % Rinderbolognese

Ragù alla bolognese gehört seit 2010 zum immateriellen Weltkulturerbe der UNESCO. Besser gesagt wird die gesamte Mittelmeerküche seit jenem Jahr im Register geführt.

Bologna, die Wiege des Rezepts, gilt als Garten Eden der italienischen Küche. In den Altstadtgassen dominieren Auslagen mit riesigen Laiben Parmesan und Mortadella, frischer Pasta, Obst und Gemüse. Kochkunst und Handwerk werden hier gelebt und geschätzt, man isst gerne deftig und klassisch.

Unsere Bolognese Sauce basiert auf Rinderfaschiertem, Tomaten, etwas Rotwein. Über mehrere Stunden eingekocht wird sie kräftig und geschmackvoll. Klassisch italienisch gibt es dazu hausgemachte Tagliatelle. Buon appetito!

Zutaten: • Rindfleisch & Tomaten vom Biobauernhof • Zwiebel • Knoblauch • Rotwein • Salz • Pfeffer • Majoran • Lorbeeren
Füllmenge: 420 Gramm
Trocken, vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen.
Reicht für circa 3-4 Portionen

2,80 Euro pro 100 Gramm

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