Zomm. Bloggen

Wer oder was ist ZOMM.

Im Zomm. kochen Thomas Kluckner und Waal Sterneberg. Die beiden kennen sich aus ihrer gemeinsamen Zeit im Restaurant de Librije*** (NL). Jeder sammelte für sich Erfahrungen im In- und Ausland. Die gemeinsame Idee, zusammen ein Restaurant zu eröffnen,  führte sie schließlich wieder zusammen.  Ihre Vorstellungen von „ehrlich kochen“ setzen sie nun in ihrem eigenen Restaurant

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