
Zomm. Ramen goes Innsbruck!
Schlürfen! Nicht wie Spaghetti, mit mehr Luft! Ramen ohne spritzen essen. Schwer zu erklären, wie das gehen soll. Laut schlürfen ist ein Muss und Bedingung dafür, dass mit den Nudeln gleichzeitig Suppe aufgesaugt wird. Sitzt man in Tokios Shibuya-Viertel zum Mittagstisch in einem Ramen-ya, hört man geübte Großstädter nonstop Nudeln an den eigenen Ohren vorbei